Oberländer (ingevroren)
Uitverkocht
€ 4,10
Datum van invriezen: 11 april 2025
(het brood is op 11 april gebakken en ingevroren)
Een stevig desembrood met een kookstuk op basis van roggemeel. De boterhammen zijn wat dichter van structuur.
In het brood wordt ook venkelzaad gebruikt. Venkel heeft een subtiele en anijsachtige smaak.
Ingrediënten
- Frans tarwebloem (T65) van het merk Emilie (CRC®-gecertificeerd)
- biologisch roggemeel
- biologische roomboter
- biologische appelstroop
- venkelzaad
- zeezout (Fleur de sel de Guérande)
- water
- verse gist (0,6%)
Deeggewicht
-
± 550 gram